Ter uma horta no apartamento, em casa ou no jardim é uma opção para muitas pessoas que amam jardinagem e principalmente cozinhar com alimentos produzidos em casa.
Hoje vamos explorar alimentos que são fáceis de cultivar na sua horta e que vão render ingredientes frescos para a produção dos seus pratos.
Alface:
A base de muitas saladas, o alface é essencial em todas hortas. Com variedades que vão desde a romana até a crespa, você pode experimentar texturas e sabores diferentes a cada colheita. Tempo de colheita: 50-60 dias após o plantio.
Leia mais em: Alface em Vaso: Os Segredos de um Alface Perfeito
Alho:
Mais do que um tempero, o alho é um superalimento. Rico em antioxidantes, ele não só dá sabor aos pratos, mas também traz benefícios à saúde. E o melhor? É incrivelmente fácil de cultivar. Tempo de colheita: 7-8 meses após o plantio.
Batata:
As batatas caseiras têm um sabor que nenhum supermercado pode igualar. A diversidade é incrível: batatas vermelhas, amarelas, roxas e cada uma com sua peculiaridade e sabor. Tempo de colheita: 70-80 dias após o plantio.
Cenoura:
As cenouras são uma ótima opção de alimento e não pense apenas nas cenouras laranjas, existem variedades roxas, amarelas e até brancas que podem adicionar um toque especial ao seu jardim e pratos. Tempo de colheita: 7-8 meses após o plantio.
Tomate-cereja:
O tomate cereja é ricos em antioxidantes e vitamina C, eles são tão bons para a saúde quanto para o paladar. Tempo de colheita: 50-75 dias após o plantio.
Espinafre:
Este vegetal de folhas verdes é uma potência nutricional. Rico em ferro, cálcio e vitaminas, é um ingrediente versátil que pode ser usado em tudo, desde smoothies até lasanhas. Tempo de colheita: 40-50 dias após o plantio.
Leia mais em: Como plantar espinafre? Passo a Passo e Dicas!
Rabanete:
Com sua cor vibrante e sabor picante, o rabanete é um vegetal que cresce rapidamente, oferecendo gratificação quase instantânea. Tempo de colheita: 20-30 dias após o plantio.
Morango:
Os morangos são pequenas frutas vermelhas ricos em vitamina C e fibras, os morangos são perfeitos para comer frescos, fazer geleias ou adicionar a sobremesas e saladas. Tempo de colheita: 4-6 meses após o plantio para frutas, mas as plantas estabelecidas produzirão frutas por vários anos.
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